河豚料理专营店“虎河豚亭”

spetoct

; \. n3 C8 {5 z& F% ^$ Z' B

河豚料理专营店“虎河豚亭”。在东京、新宿、池袋、上野、浅草、横浜等地拥有多家分店的日本料理餐厅。

虎河豚亭选用日本国产的高级虎河豚作为食材。

• 河豚料理专营店“虎河豚亭”
  & I1 {' E/ h0 M2 t

[tr]     [/tr]

! h1 R3 x+ W- h5 I! [                东京都23区 东京都23区之外 千叶县 神奈川县 琦玉县              7 S+ O$ h' A, K$ u5 H             餐饮搜索网站 咕嘟妈咪 前往“虎河豚亭店铺一览”(日文) ' g; ]6 ^5 @, T$ f+ D ' E2 ~8 W$ V  [ / W; c& c& ~4 A1 P

虎河豚亭为您精挑细选，只提供日本国产的高级虎河豚！ ) M% L8 X7 ?# W

虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位，拥有约50家分店。 0 [; \; [0 ~& S+ v" t8 J3 [+ f# R              上世纪90年代，要想在东京吃一顿全河豚（特别是虎河豚）宴，每个人至少要花3到10万日元。 : a+ F; ~* z6 G0 k& p" |! }/ }              而且，虎河豚的鱼白（河豚的精巢）又被叫作“海中钻石”，是最高级的食材。               在一些日本料理的老字号里，每一小份（约50克）都要花掉至少1万日元。 , {% U3 U' H! |   e2 N6 p4 j: ^. ^              虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法，生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点，加在一起仅售7020日元！虎河豚鱼白每一小份2480日元！我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。 / l) _8 C1 b7 X8 q' b- @              本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地，只使用日本国产的高品质虎河豚。               本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店，在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。 2 E8 V* D) t! y5 t# P' \' U

虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。             我们的一贯宗旨，是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。             这就是我们的特色——“活虎河豚” 9 Q1 `. ?5 y6 u+ o) T- e5 y5 } 本店对食材进行智能追踪管理，保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。               本店的厨师均具备有关河豚的专业知识，自开业以来，从未发生任何一起河豚中毒事故。 * H, [+ ]7 v% Y* N, C( T1 l              在卫生管理方面，本店竭诚做到兢兢业业，保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。 : U- k4 @' ?  ~" F7 T. i , T3 W- X, e' x; C. e  ] 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产，最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。 8 G7 I& G& D. ^9 }0 M6 l

↑ 返回页面顶部

其实，“河豚”是一个大家族，有将近500种。但其中可供人食用（经过日本法规允许）的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的，被美食家们誉为“河豚之王”。 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮，生吃不但味道鲜美，还有意想不到的美容功效！不仅如此，河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，与其他鱼类相比，脂肪含量要少得多。 % ?; w! U4 k6 o9 O( x* y8 v 9 y& b& m# z" y

一说到“河豚”，恐怕很多人会想到河豚有毒。   k4 V. y' R9 [1 i* U            河豚的毒在专业上被称为“豚毒素（TTX）”，是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后，日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。 : s* |4 ^) l: C4 G/ T( k            不过，河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内，也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。 $ B* B6 r1 B- s+ @8 f. P            而且，河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒，而有的浑身剧毒。             日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究，河豚料理不但越来越美味，吃法也越来越多。各种吃法当中，切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感，广受日本人的欢迎。 . T, Q5 R" J) d# g* h 采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”，并享受其奢华的美味，是日本独特的食文化。 7 Y8 a2 P. |. G( n( C7 {

8 a3 p9 e: d% C' G

/ t6 ^! {5 I, n% \' h) y- _