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* {+ C0 Y4 Z" _继上次的九龙冰室测评之后,B姐让香港通小哥哥策划了这套香港美食专辑,针对北京的香港美食和粤菜做真实、专业的测评,而且会对香港的美食文化进行介绍。. @& D4 g6 I6 r" k
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! ?1 a8 i, r; Z3 j! D! f0 R7 j2 K上次做了九龙冰室的测评,很多吃货同学私聊B姐,说B姐是美食界的清流~
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1 k$ L1 V; e7 S, [1 f那么今天,B姐继续带来香港美食的测评,今天带来一家藏在望京深处的餐厅。5 j) V" \) d5 P
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看看这怀旧的设计,如果说九龙冰室带你回到香港的街头,那今天这家餐厅的设计,就是带你回到了真正的老香港冰室~
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) g' h5 W% y- W2 y' [. e# U( e这是餐厅的二楼,这样的卡座在北京真的很难见到,这也是香港很老的茶餐厅里才有的“老古董”!看看服务员的打扮,也很有老香港员工的味道~5 E i6 A8 n$ V/ N0 [
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) d0 O; I+ f; i/ T d, {快跟上!B姐带你穿越到——乐兴茶餐厅
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& T% o/ r& F6 p' Z! x顺序和之前九龙冰室不同,今天我们先聊聊茶和饮料~0 ^! y7 h% q: S; W) F% |
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- c$ f" r8 _- M2 _+ U% c; F不得不说,乐兴家的饮料一上来就很吸引我!因为这个杯子B姐真的好喜欢!很有老香港茶餐厅的味道,甚至现在还有茶餐厅用这种塑料杯子。而且这个杯子的线条很美对不对~9 s; h7 c8 g- d9 K, S6 k4 y) g9 ?
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好的我们言归正传吧!味道可以给7分。(满分10分)% k/ X0 U( A( M, a" f l
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其实在很早之前,小哥哥就有来过这家茶餐厅。喝过这次的奶茶后,他中肯的给了一个评价——乐兴的茶进步了!
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曾经乐兴的茶味道很普通,甚至有时没有味道。但是现在乐兴换过了茶底的配方,虽然不是没有问题,但是味道还是不错的,毕竟茶底是一切的基础!乐兴现在的红茶很浓,又不会很涩口。5 s* J" |1 H7 j/ h8 j: l! U3 c
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有了合格的茶底基础,其他的饮料各位吃货也大胆尝试吧!鸳鸯,茶走,柠茶,还有红豆冰哟!. m! [: N9 p1 b" V9 B0 b. D) ~
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聊完了茶,怎么能不搭点儿甜品呢?!那么吃到甜品,有些问题就很明显啦!; D, ^* F, d4 ~4 E) y
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还记得上次九龙冰室的一口西多士么?其实,这个才是西多士的原始制作方式!裹上蛋液的吐司过油炸,再淋上蜜汁,最后加上块儿牛油。不过,乐兴家的西多士真的好油腻啊啊啊!B姐撇了半天,最后还是放弃了......
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- u5 B m6 x F$ X3 u, ?7 d' B L( G请问各位吃货看到这张图什么感觉?B姐第一次看见,屏幕进水了9 Y1 v3 {9 T/ M
" p! Y" Q4 x, a) j* b) z忒逗了长得,像不像个抗日大地雷!不过,这已经是以前小哥哥去乐兴拍的照片了。现在菠萝包确实进步了!起码是卖相 |
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香港美食专辑 | 望京深处小馆,除了菠萝包,还有绝版唱片!-16.jpg
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