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| | 虎河豚亭为您精挑细选,只提供日本国产的高级虎河豚!
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| | 虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位,拥有约50家分店。+ s$ b7 b2 X% l4 r W1 k5 p& |; |
上世纪90年代,要想在东京吃一顿全河豚(特别是虎河豚)宴,每个人至少要花3到10万日元。2 s/ L2 q3 @5 R$ @
而且,虎河豚的鱼白(河豚的精巢)又被叫作“海中钻石”,是最高级的食材。
8 `& u& Q7 Y) \8 O+ {% l8 s 在一些日本料理的老字号里,每一小份(约50克)都要花掉至少1万日元。- s% ~0 z, O) g h
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虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法,生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点,加在一起仅售7020日元!虎河豚鱼白每一小份2480日元!我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。
5 [" Y" t7 p. T2 Y 本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地,只使用日本国产的高品质虎河豚。. F- Q/ x' q7 o
本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店,在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。
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| | | | | | | | | | 虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。+ _. z6 h7 e4 @. n& ~
我们的一贯宗旨,是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。# l6 {. w4 P) C, Z3 X
这就是我们的特色——“活虎河豚”
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| | 本店对食材进行智能追踪管理,保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。
/ d3 j% E6 D5 `, V5 P9 z! } 本店的厨师均具备有关河豚的专业知识,自开业以来,从未发生任何一起河豚中毒事故。* N, s1 B, m2 O W2 P. @3 w
在卫生管理方面,本店竭诚做到兢兢业业,保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。8 n& O/ |) H; Q4 s0 ^
/ n5 h) L( q& n" {; J9 _ | | | | | | | 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产,最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。; Q4 X9 W0 s+ `& t% Q6 ?$ ^# g7 h3 ~
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| | | | | | | | | | | 其实,“河豚”是一个大家族,有将近500种。但其中可供人食用(经过日本法规允许)的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的,被美食家们誉为“河豚之王”。
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& y: {! N9 Q2 G7 d4 ^0 N | | | 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮,生吃不但味道鲜美,还有意想不到的美容功效!不仅如此,河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,与其他鱼类相比,脂肪含量要少得多。
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| | 一说到“河豚”,恐怕很多人会想到河豚有毒。
8 H( P+ ?" g1 G7 T$ e) S 河豚的毒在专业上被称为“豚毒素(TTX)”,是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后,日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。) V6 E$ l7 g$ R0 R
不过,河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内,也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。
# C3 O2 T8 U2 s! u }6 K 而且,河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒,而有的浑身剧毒。
- j9 L3 @7 H3 C+ X 日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究,河豚料理不但越来越美味,吃法也越来越多。各种吃法当中,切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感,广受日本人的欢迎。
/ x A( J$ l) y9 t" `5 A4 y 采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”,并享受其奢华的美味,是日本独特的食文化。
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