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新加坡
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: j6 j9 V6 p; M. u% M1 y, Z F4 z![]() ( e) u2 J) b$ m2 U: ]2 f
) \/ {5 k z9 _5 C+ L! m0 t3 ~7 @. q新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡，这让你很容易就在新加坡找到素食。
9 k, [- v2 ]. |( Y* s" g遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。或者你也可以直接到色彩斑斓的印度餐厅Komala Vilas或连锁店Sagar Ratna 和Saravana Bhavan，他们有专为素食者提供的饮食。2 }' R. r4 v1 u1 z2 `, u" ^
, R: I% G4 e/ Z清迈3 H1 R/ }( S5 g) n. |
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1 v8 W: t/ G1 q, u3 u* V作为泰国第二大城市，清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅，餐厅上都有一个黄色的标牌，上面写着“jay”的字样或“素食”字样。
8 V+ D1 j3 Q: ]' b( U试试无肉的Khao Soi，这是泰国北方最喜欢的一种面食，里面有鸡蛋面、椰子咖喱汤、泡菜、葱和酸橙。; k, D' F3 u) m' l. m$ Z
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由于佛教的原因，台湾素食已经发展成了一个独特的菜系。这个菜系里所谓的“肉”是用麸质或大豆蛋白制成。( E' f: F0 v5 d2 c( D
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, I; p l2 }( \( Y京都4 I2 \9 q, @: _8 c7 }" R
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尽管日本素食并不是很多，但你仍然可以在京都找到受禅宗启发而制成的素食——shojin ryori，这种素食有很多道菜组成，在许多庙里如南禅寺、大德寺及天龙寺等都有提供。
- ~$ v6 r/ \7 Q1 G8 W当地的特色素食还有豆腐皮、麦麸做成的fu，茄子制品、萝卜制品和蔬菜根制品等。每道菜都非常精致，不过就是价钱很贵。
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+ a! N5 D7 ]' t% e! v4 H温哥华4 R2 e* p7 i8 q* Z! ^4 ^7 u
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这里有相当多的美食活动。温哥华是素食者和自然食物市场的家园。晚上，Jamaican Pizza Jerk里的蔬菜披萨一定会满足你的胃口。或者你也可以自己在城市周围的餐厅里寻觅自己喜爱的素食。) v/ X0 ~. N7 t3 u) ^) I
! z0 h, \0 m# L+ M悉尼
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在这个懒洋洋的城市里，从素食餐厅到海边咖啡馆，有许多素食选择。悉尼还有许多提供中国人造肉和蔬菜面点的素食餐厅。不错的素食餐厅有Iku Wholefood和Laurie’s Vegetarian Take Away。" E( k0 Q1 m3 u. c: y* C
C0 m8 R' N5 C" j1 D, s旧金山: k. D5 K; R: H0 K
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" t k. S- F& k/ ^- `旧金山一向有反文化的传统。海湾地区有许多素食选择。在AT&T公园里有豆腐做的小吃，在Maggie Mudd还有蔬菜冰淇淋，或者去Millennium享受一次素食盛宴。$ p+ s/ a5 @0 ]: M$ K$ R. }+ a
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波兰+ X* C; _" V$ }9 h/ v
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波兰十分注意环保，于是很快就成为了草食动物的天堂。可供选择的素食餐厅有Paradox Palace Café， Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐厅。波兰甚至还能提供一些令严格素食者满意的饮食。
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纽约6 i- K% ]* W- L# c) b
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不同类型的素食者在纽约均可以找到自己喜欢的食物。纽约是众多健康食品商店的大本营，也是自然食物烹调学校的家园。在Natural Gourmet Cookery School烹调学校里，每周五，学员都会为您奉上四道菜的素食晚餐。, `1 \# @/ U( {/ O" F E
% u0 X' E z% {! a- T6 g' O墨西哥城
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# x6 n% A( b1 `纯粹的素食餐厅和健康食品商店遍及墨西哥城，包括Super Soya连锁店、The Green Corner和Vegi Market。街头小贩、hawking fruit(一种沾了辣椒和酸橙的椰子)、 elote(玉米制品)、新鲜果汁等其他商品都可以保证素食者在墨西哥城吃得肚儿溜圆。 |
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發表於 2013-11-22 08:52:52
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