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查看:1700 回復:2 發表於 2012-8-8 11:28:47
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楼主
發表於 2012-8-5 22:17:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 小炖肉 [複製鏈接]

小炖肉的做法
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5 `) M7 O7 a, c将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;   
; c' e. U  S$ x$ r; ~' T坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;   ( w* Q* R6 x$ t+ K/ k
坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。! @. E! B6 Q$ g: `
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沙发
發表於 2012-8-8 11:28:47 | 只看該作者
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我觉得酱油放多了,有点黑

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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