酸辣土豆丝

sh77happy

酸辣土豆丝
* A9 v% k2 q0 x% A& x7 F食材
土豆 1 个、干辣椒 3 个、蒜末、白醋、盐、少许生抽

+ q2 t1 T2 w% x( w5 y做法
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• 土豆切细丝，清水多洗几遍洗掉淀粉，口感更脆。
• 热锅凉油，下蒜末、干辣椒爆香。
• 倒入土豆丝，大火快速翻炒。
• 沿锅边淋两勺白醋，加盐、少许生抽调味。
• 翻炒 1–2 分钟，土豆断生即可出锅，脆爽超好吃。
  

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