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[雞] 聖誕烤雞腿[6P]

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發表於 2016-6-20 15:31:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075126_600_fit_1450848384.jpg 4 E' }! }$ M& K7 o8 v3 D/ x
預備食材1 A( Q* f, J+ q% f. ~7 T4 o
帶骨雞腿   2隻# l3 e% _" \! s% \* ]
大蒜   1瓣5 Z% m8 m: E# _) \% o1 p  d
  少許4 o- f# O, c3 p0 f; [1 c' D
胡椒   少許
" H9 e# J4 Q' O' ]6 u7 H( |% k米酒   1大匙% g3 M& z* O+ F  G+ d
奶油   1大匙
; g0 ^- }+ X5 J( l. `3 }( o/ c調味料
9 R  n! u* z0 V- L龜甲萬源釀醬油   1大匙
% d* y8 f) ]( e* @蜂蜜   1大匙
' F% T! \+ Q5 \# W1 E7 D0 e; a6 [4 p米酒   1/2大匙7 W8 |& G6 ?7 S

! ?& E- N5 o; u3 j- c9 t
9 @6 u: N% u& G& }2 _2 i7 v, ]' S; X
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步驟說明

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1.帶骨雞腿用叉子叉出許多小洞,灑上少許胡椒和鹽備用。 2.調味料混合均勻備用。; c7 ]3 h- V  e/ I+ h* t% E
028 \3 m" z' _- L& ^; m1 _
3.大蒜用刀背拍扁。 4.熱鍋,加入奶油與蒜,以中火煎香。3 O, @5 `8 [5 w6 b& X- {
03
2 W" p, d2 ]5 j+ _9 g1 p. T6 Y0 [5.雞腿以皮朝下煎約10分鐘。9 m' g% ]" q, T
04
& d8 G; [5 p* a% n) j' [6.翻面,加入酒1大匙,蓋上鍋蓋,小火煎到整隻雞腿熟。 7.雞肉全熟後倒入混合均勻的調味料,燒至收汁即可。/ f; W9 J( D6 N, d9 L
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8.附上燙熟的蔬菜,美味的聖誕大餐自己在家也可以完成喔!
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