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[米面&年糕類] 番茄義大利麵(簡易版)

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發表於 2016-8-9 19:52:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材# B; X9 b: J% l( b8 K2 m% k2 x/ X; x8 j
義大利麵   150g
6 x# T& |) C4 r( I& e8 {6 \洋蔥   1顆
% H' {' Q% d+ z* {蒜頭   3瓣4 X8 u  o0 S4 C3 j! F- }
絞肉   200g$ W# ]5 |- u, x; _8 o( Y
番茄   3顆8 b  s/ Y4 f& e- b- o7 F. `" n
番茄醬   3匙
6 Y0 Z" D* I" j0 b0 }% @   適量* o4 r1 E9 U& m2 n7 e+ _
義大利香料   少許7 T- N( u1 Y, g( s, @

8 J) j0 p0 V! X3 v0 V9 d7 g5 y( g
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$ j, s# `" S% B# p, a8 {  ~, q' [1 |步驟說明

$ c9 i( q( A6 d0 N( Z01 1.煮一鍋水(加一點鹽、油),煮滾後下螺旋義大利麵煮5分鐘(參考小撇步1)撈起備用  ' h( Y* y+ a+ w9 E7 I  w
02 2.以炒鍋,加一匙油,加入洋蔥丁、蒜片炒香後,續下絞肉與番茄丁,炒至蕃茄軟後加番茄醬(小撇步2)、水(稍微可淹過食材)
4 f8 s( C  I$ R" [& b03 3.煮滾後加入義大利麵拌一拌,撒些義大利香料、九層塔,即完成
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6 E0 V/ \# s- H' L) s& F4 V6 O- o4 G& L
訣竅提示

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1.這次用螺旋麵,煮5分鐘就夠了。如果你用的是直麵,就按照外包裝時間減1分鐘。
2.番茄醬太麻煩的話,相信每次吃麥當當薯條都會剩,就可拿來利用,約3包。
0 @' A- }/ w2 n& b

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