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[雞] 胡萝卜面筋烧鸡翅根,不常见,但好吃[11p]

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發表於 2016-9-23 18:48:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    1.食材:面筋(已撕开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)、鸡翅根(已清洗焯水)、大料
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    $ k# P6 ?! v  q# @) ^; g# K% S2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。

  • - t$ I$ L6 s9 v" w2 ?2 K
    ' Y/ Y# V. K: @3.烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根,搁入大料翻炒翻炒。

  • " y3 m$ G8 m! L  b4 J' x! b* [' L0 t- k; X0 {) J
    4.接着,合入焯好的面筋和切好的胡萝卜翻炒一下。

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    5.然后,加适量的清水。
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    + [0 ^- d$ a4 x# ^# U. O6.加适量的料酒。

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    / Z* ~3 o9 n: T7 C7 t$ q6 t7.加适量的生抽。
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    8.加适量的白糖。

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    9.加适量的盐。

  • 7 h2 ^& }6 I3 h, q* t) I! k! R
    ' ]- b  B% N! ~3 Y10调味煮开。

  • & v. W) ?, t) Z4 Y2 |3 x% H. U- A8 M4 M3 j  C% @8 H
    11.最后,煮至汤汁差不多了,即成
    5 [  W0 f, O1 G' p. N2 C7 q

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