池上不可錯過的在地美味~台東大池豆皮店的香煎豆包！

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" i: ?$ w# @/ |1 M# Z1 d3 I台東大池豆皮店是間吃過就難以忘懷的美味，
嗯~~那麼簡單的美味，
但卻是讓人在台灣走繞一圈後，
不管經過都少年，都不會忘記的味道。
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/ C: _- x! K* Z% R8 R初訪時，印象中還沒這麼整齊，
9 E& h, h- F7 E7 G更別提有外頭的桌椅可以坐著…..，
嗯~~那已經不知道是多少年前的事情，
但那美味卻又如此清晰，難忘；
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甚至，每每朋友提到”池上“，
- w% C$ Z9 T# G8 K9 g/ S自己浮現的不是所謂的金城武大道，
7 O- [7 {5 R; M/ e( _6 v而是這間讓人吞口水的豆皮店。

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6 {1 H2 D& A3 G* v* s- ~嗯~~一直都稱這為池上豆皮店，
0 o- y8 r) y. o( Q4 {, T原來人家可是有名字的，是”台東大池豆皮店“，
嗯～~不管名字為何，我相信這裡的美味，
3 s' [/ G' H& }$ p足以讓人想盡辦法找到；
: G! l/ u! e/ y, ]$ c5 F' Q; Q嗯～就這樣，這幾年來，這裡成了來到池上的朋友們，
4 C0 l2 k" d$ `, {) Q所不會錯過的美味基地。
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9 P4 @; J9 C1 f0 _位於池上鄉大埔寧靜巷弄內，
據說是五零年代時從苗栗遷居到池上，
老闆說他只會做豆皮，所以開始以傳統的方式豆皮；
! p( U7 x" T1 y: ?: B) A: g  t即使現在來光顧的客人變多，
! f4 E# ^" P# x仍維持手工製作，
* F! C4 ]3 T) ]4 Y+ @. n眼前我們所看到的一片片豆皮，
" X' {, E( z8 f5 u就是靠著雙手撈起了漂浮在豆漿上的那層薄膜….。
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印象中好像得在大清早造訪才有機會看到是如何生產的，
模糊的印象中，那豆漿似乎還是用柴燒的，
不知道現在是否依舊呢？？
8 A9 M! h8 _1 g/ I& ~今日造訪是平日的午後，
深怕吃不到美味的香煎豆包，
: r# L# y" L( D& f2 O除了車子飛快的網這裡前進外，
另外還打了個電話來這裡，
請店家留下了我們所需的數量；
嗯~~即使這樣，仍相當擔心，會不會因來得太晚，
老闆因哀不住其他客人的要求，
7 a+ T: P+ L1 Y, m! T而賣給別人了呢？？



嗯～所以池上的第一站，必然得是台東大池豆皮店；
有種趕緊把香煎豆包給放入肚中，
$ u+ {! @# \; K* M7 B* ]$ X方能安心，滿足。
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) m% j( a" [; }1 A( ]嗯~~平日的午後，這裡客人還是挺多的；
6 y& B/ d+ k4 Y2 V8 K已不知聽過幾位朋友說這裡人很多，
甚至有人因來得太晚，
. n. {4 s& u' n: \# q8 f. [而香煎豆包竟然賣完了；
啊~~那真是會哭哭呀！！
! u# p5 F$ k) F5 }; C* t抵達後，店家說已幫我們把豆包給留下來，
嗯~~聽到這話，突然有種安心的感覺，
+ G6 ?: T9 b/ v& P3 m, v這次終於又可以吃到那想念的美味



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香煎豆包一份有四塊，六十五台幣；

同行未曾吃過的朋友說，
分量會不會太多，要不要大家一起分食呢？？
雲跟另一位吃過，且喜愛的朋友說：
不會，且我們可以自己吃完一份，
哈哈哈，真的，這美味如此難得，當然要自己獨享一份嚕
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嗯～後來香煎豆包上桌之後，
證實了，這美味，大夥還真的都能一個人嗑掉一盤呀！！
5 I! B! r1 B* N) ~2 |這～真的很簡單，
' a5 G2 A3 v  g1 ^5 n4 [就是豆包加上小火慢煎，
外酥，內嫩，濃濃的豆香，
哇～這麼單純的滋味，
8 J% ^+ }  V, H. Q可是不知道擄獲了多少人的心呀！！
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啊～這自己實在是超愛的，
另外還有豆花與豆漿，
據說，這些可都是因應客人需求，
老闆才開發出來的商品，
7 m( ]% _  }! b6 p# |過去這裡只有豆皮、豆包還有豆漿；
. j6 k% b+ i2 v4 V: ]. `3 Q豆花，還真是自己第一次吃，
嗯~~也實在，好吃；
但跟豆包比，就略遜了一些囉
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: k  z7 M* E6 J2 i. e( j6 U2 H還跑到裏頭看看我們吃得香煎豆包是怎麼做出來的，
嗯~~真的是在廚房，
& \  d+ q8 D0 g3 A很家庭式的廚房，這樣一個一個小火煎出來的；
, Y: x4 l* c4 ]4 ^+ ]據說可以宅配，
* t) t6 \2 I- Q& }5 h$ {3 V也有附近的客人來買回去自己煎。
/ g& _! {4 o- A! w同行的朋友很內行的買了冷凍豆包，
! s7 G1 u* A1 S9 j/ q3 O自己也跟著買，還有別的朋友也說要買，
但老闆娘計算錯誤，原本說可以賣給我們的，
- g) a$ u1 a2 `# @卻因之前熟客預定，她忘了而沒有這麼多的數量，
6 u  N/ t% X; A, Z% b: Q. Q0 ^' v啊～哭哭

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甚至，她還問我們搭乘甚麼交通工具，住哪裡…等
深怕距離與時間會無法保存，
0 h* K$ z% d8 F嗯~~這樣的方式跟日本人有點像；
' w$ c/ O9 Y2 M: t結果，最後只有兩包可以賣給我們，
啊~~跟同行的朋友協商後，
自己取得了其中的一包，
哇~~~還真的有如獲至寶般的感覺，
" e; m3 r0 m# E1 @& Z& W- I那豆包，相信皮皮也會很喜歡；
& `4 A! P2 `, p/ L$ k% p嗯～如果，你曾吃過這裡的豆包，
我想，應該在吃其他的豆包，會很不習慣，
且會更讓人想念…………
我想，應該是如此，所以平時自己也就沒常吃豆包了。
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7 w, e) K1 ^! T( ]這裡，是來到池上的朋友們，
5 l2 _. v! r: t& J. g4 Q8 b- {4 I可千萬別錯過的在地美味呀！！
! {5 w; i* I+ {嗯~~真心推薦，一種很怕太多人知道，
+ v( I$ I3 ?2 c; s3 Z. M& u( c+ c9 U之後就再也吃不到的心情~~~
. ~# ^0 |8 P8 V. U也許，當年就是這樣，
所以從未將其記錄下來，
只放在腦海與回憶中吧！！

吃完大池豆皮店的香煎豆包後，
, `% h% g7 j/ c7 _/ N: r心滿意足的來去池上天堂路，金城武大道，
1 F, P5 v, ~( f1 w. u嗯~~正好趕到收割前的金黃，
雖然天候並未那麼的好，
# ?  ?4 i" V) N/ \0 f但仍覺得好滿足，

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眼前一望無際的稻田，
6 Y% F  D- Z; i6 S9 o還有剛才口中殘留著的豆包香，
哇～~這就是自己對池上最美好的回憶。
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…………………………………………………………吃喝玩樂，沒有終點

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相關資料，有需要的朋友們請自取：
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  ^% z5 i6 @2 f* W( J台東大池豆皮店
粉絲頁：大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路 39-2號
( d: f) k/ j6 g: X) h電話：089-862392 0912-749429
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5 u0 c, ?7 g. K" e6 a! v' `6 o營業時間： 7:00~17:00 ( 通常下午就售完 )
公休日：周三
(建議前往之前，上粉絲頁查看一下是否有營業，有時會休長假)
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