只能說天氣真的有夠熱,逛沒多久就有一種HP歸零的感覺。想找間冰品來消消暑,雖然前陣子分享過西門站的美食懶人包,不過西門町這邊想找個不這麼觀光客的冰品甜湯還真不容易....3 Z2 u% ]) u# V: E% P! o* L8 ^
而西門町中心的店,除了價格偏觀光客,雷的機會也挺高的....: c( I$ y2 P; U8 E! o; d
秉持我在西門避雷的大原則,就是往外頭一些走,越離開西門町中心,踩雷機率越小,5 L7 h+ X9 l x3 |. {
就這樣找到今天介紹的『貴陽街自製豆花』,口味上挺有特色的,是一碗有辨識度的豆花! 『貴陽街自製豆花』就在人氣名店三味食堂對面,# F0 q& I E1 U; Q; Y. r- U
不過不曉得為啥,我對三味食堂一直沒太大興趣,真要說的話對祖師廟原汁排骨大王興趣還更濃些,8 u5 r) `! g4 W" C6 n8 T8 S
許多年前來吃過一次原汁排骨大王,那時還沒搬家到現在這個店址,而我當時也沒寫部落格,時間過的真快。 『貴陽街自製豆花』菜單價位(2018.07) 『貴陽街自製豆花』的豆花配料沒有常見的粉圓,! g( u; I7 \' h' P5 t
基本配料是綠豆、紅豆、薏仁、花生,店裡也有賣薏仁湯、白木耳、綠豆湯、紅豆湯,冬天熱豆花則有薑汁花生。 豆花花生 『貴陽街自製豆花』糖水的顏色相當深,但其實頗為清爽,! E+ }( g+ v9 g9 A! `
豆花花生可以加刨冰,這天超熱,這冰格外消暑。 豆花綠豆 點餐時,我請老闆娘將糖水放少一些,冰多一些,
3 _; c! o0 t! o9 p& `) C4 a6 q但老闆娘表示豆花綠豆不能調整,其實我快熱暈了,老闆娘的解釋我也沒聽進去,總之快上桌我快死了!XD
; F/ x& M. m8 i0 U; u一上桌就懂老闆娘的意思,因為『貴陽街自製豆花』的豆花綠豆跟一般豆花店不同,% R* }1 m0 x& E, |( t1 ^
綠豆不僅是配料,而是直接將豆花加進綠豆湯," M n g! v) L' I% p$ b
而綠豆湯非常清爽,甜度相當低,因此也不好加冰、調整甜度。
4 ` ~5 j# H; b7 w『貴陽街自製豆花』的豆花非常軟嫩透化,配上低甜清爽的綠豆湯口感特別輕盈,
, U1 _2 a- w2 Z$ H( T% c4 j整碗雖沒放什麼碎冰,但冰度頗涼,也可能我太渴吃太快,整碗吃完冰度都還夠。 / Y# n/ ~% c% O
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