韭菜焖良鱼[9P]

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　　主料：针良鱼（500克）韭菜（200克）
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: w  H- V* `7 }6 u' @% R' ?　　调料：盐（10克）料酒（1.5 勺）生抽（1 勺）醋（1 勺）水
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$ K/ U$ ]4 _: ], z+ h　　厨具：炒锅
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6 M. S9 l0 H) d0 T  w　　1 ）针良鱼处理干净后，顺着鱼刺方向切段！


　　2 ）然后放入盐卤一下！


　　3 ）把卤好的针良鱼用淀粉裹一下！
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　　4 ）炒锅烧油，热油之后煎制针良鱼！
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! q+ X& P8 U1 c. s2 k7 ?! l　　5 ）煎制有金黄色之后倒入水，之后放入盐，生抽，醋，料酒！

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　　6 ）开锅之后放入韭菜段，然后关火倒入几滴香油即可！
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　　7 ）成品欣赏！
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　　8 ）成品欣赏！