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[海鮮類] 菇菇香虾粒[5P]

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發表於 2015-9-2 16:51:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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* K- x( R9 x& T& s7 \

% o! \, F2 l' P) x: v& l烹制方法:
1 i$ g9 W* f4 r  p, @, T8 v% { 
9 l1 N; g+ b' d' z; c材料:海虾(十只)、花菇(数只)、芦笋(数条)
: n) u9 Z% x" Z4 Z2 N" D: H0 i7 i配料:姜丝,红葱头,蒜蓉
2 l% ?% Y0 ~2 v5 }调料:鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、生粉、油、盐、糖(各少许)
: [) f2 a% n2 O! _; N- H' k
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; B2 P6 r/ o' G3 |+ p$ e5 }. V- }1  .花菇和芦笋也分别切成细粒,适合小孩嚼咬大小即可。! e, P4 k7 a2 c4 W6 Y9 e- P

. C& y. E5 G5 ~
4 ?% c- K: R6 w* z( x7 ?" x$ K. o* q" s
2 ~* E4 I) b$ z2 将海虾焯熟后,去壳留肉,切成小粒。
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- D/ L) z" e" @' t0 A4 O
3 将所有食材放入大碗中,加入酱油、盐、糖捞匀后,用少许生粉裹住酱汁,油封表面,腌制10分钟。
  o; ]" W) o8 V" N4 X+ P0 r7 N, ]: R) h, Q- O5 H$ n% r. R
- K& W# p3 }3 M8 P2 h. o

8 {! Y5 x% @) a: q! s; d! g$ t4 烧热油锅,倒入1大勺鲁花5S压榨一级花生油后,将配料倒入油锅里爆香,后加入主料翻炒至熟透后,即可起锅。1 F  @3 _6 p/ Z4 L: k% u& v6 W5 f/ D
3 O. `. t5 t6 f8 _% V/ [- q

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