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[米面&年糕類] 蘆筍海鮮義大利麵[6P]

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發表於 2016-7-1 10:11:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材; {0 l0 h4 u  L! d+ l  m1 z
義大利麵   45g
4 c! ~' ~8 e' a3 e  `1 i7 A+ w4 n- [胡蘿蔔   1小截
( @* e. ?2 g% }綠蘆筍(粗)   2根( w2 N. c) S1 S
鮭魚   100g" c0 A7 ?! I( O
花枝   45g
8 v9 r$ ?, A# [' T7 a3 X1 N蒜頭   3瓣
) M' d1 h1 _" m) c0 |/ l, Y洋蔥(迷你)   1小顆
$ V  @8 x* _  H7 W+ TCrème fraiche   2大匙  O9 t. O7 A; D+ Q
  1小匙
8 P( S/ p0 h* Q; ?現磨胡椒   少許/ W4 Q" ~& Y+ r# P( {* v

, p2 C  a2 r* h1 X* s7 W$ {" e  b4 ~- v2 X; |# z) U
" A8 f$ n/ U# s+ o' \

$ E8 a9 K5 ^4 [1 M6 J步驟說明
0 i/ r( G" a0 ]) Y0 Q, b) X
01 1.將義大利麵煮熟、然後麵撈起換成燙胡蘿蔔(洗淨去皮切成小塊)。將煮熟的義大利麵及胡蘿蔔稍微放涼。. ^" r. o. c2 `' l/ f8 P
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2.烤箱預熱180度C。綠蘆筍洗淨切成小截、鮭魚花枝切成小塊、蒜頭切碎、洋蔥切丁。
( F8 D/ l, J, @! o. h03: S2 Y/ y- X% K! t6 J/ D' _8 V
3.蒜頭、洋蔥放入熱好油的鍋炒香後撈起。9 z8 h9 ~6 A) x1 ~8 s' r: S. b! H
04
* L8 [. E9 g+ Q& z8 |4.在烤皿中放入煮熟的義大利麵及胡蘿蔔、綠蘆筍丁、鮭魚塊、花枝塊、炒香的蒜頭、洋蔥、2大匙Crème fraiche、鹽及現磨胡椒。
5 U" C3 P8 o# U% u05, v/ F) Q  l% Y* Z
5.將所有材料拌勻,放入預熱好的烤箱烤15-20分鐘,或魚肉熟了即可取出。
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6.烤好的麵再拌一拌即可食用!
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2 ~5 s" Q8 a# S1 J; ~+ ?
訣竅提示
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1.任何義大利麵均可!
2.食材料可依個人喜好調整
3.鹽、Crème fraiche及蒜頭量請依個人口味調整。

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