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預備食材; {0 l0 h4 u L! d+ l m1 z
義大利麵 45g
4 c! ~' ~8 e' a3 e `1 i7 A+ w4 n- [胡蘿蔔 1小截
( @* e. ?2 g% }綠蘆筍(粗) 2根( w2 N. c) S1 S
鮭魚 100g" c0 A7 ?! I( O
花枝 45g
8 v9 r$ ?, A# [' T7 a3 X1 N蒜頭 3瓣
) M' d1 h1 _" m) c0 |/ l, Y洋蔥(迷你) 1小顆
$ V @8 x* _ H7 W+ TCrème fraiche 2大匙 O9 t. O7 A; D+ Q
鹽 1小匙
8 P( S/ p0 h* Q; ?現磨胡椒 少許/ W4 Q" ~& Y+ r# P( {* v
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$ E8 a9 K5 ^4 [1 M6 J步驟說明0 i/ r( G" a0 ]) Y0 Q, b) X
01 1.將義大利麵煮熟、然後麵撈起換成燙胡蘿蔔(洗淨去皮切成小塊)。將煮熟的義大利麵及胡蘿蔔稍微放涼。. ^" r. o. c2 `' l/ f8 P
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2.烤箱預熱180度C。綠蘆筍洗淨切成小截、鮭魚花枝切成小塊、蒜頭切碎、洋蔥切丁。
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3.蒜頭、洋蔥放入熱好油的鍋炒香後撈起。9 z8 h9 ~6 A) x1 ~8 s' r: S. b! H
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* L8 [. E9 g+ Q& z8 |4.在烤皿中放入煮熟的義大利麵及胡蘿蔔、綠蘆筍丁、鮭魚塊、花枝塊、炒香的蒜頭、洋蔥、2大匙Crème fraiche、鹽及現磨胡椒。
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5.將所有材料拌勻,放入預熱好的烤箱烤15-20分鐘,或魚肉熟了即可取出。
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6.烤好的麵再拌一拌即可食用!
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訣竅提示; ~: v; a. W& `
1.任何義大利麵均可! 2.食材料可依個人喜好調整 3.鹽、Crème fraiche及蒜頭量請依個人口味調整。
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