百合银耳梨子羹[9P]

dmely2006

百合银耳梨子羹

A苹果小厨

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“一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。”

食材明细

• 黄冰糖20g
• 百合20g
• 皂角米10g
• 银耳1/2朵
• 梨1个
• 枸杞10-15粒
  

• 甜味口味
• 煲工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

百合银耳梨子羹的做法步骤
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  1
  
  准备食材。
  
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  皂角米提前泡软。
  
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  银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
  
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  2 n* l( I! A* o  z梨去皮去核后切成小丁备用。
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  - G( I7 j6 U0 w) J, S将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
  
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  ) Q4 B/ i0 D1 h+ M- O$ x0 Z$ X大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
  
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  4 @) `( Q* [4 n8 M. ^) B加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
  
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  当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。
  
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  最后，加入少许枸杞略煮即可关火。
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' x! Y2 J6 T9 {% ~+ U+ q3 u+ _小窍门
6 f: h- U9 |4 Q, x5 E1.银耳温水泡发
2.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中，这样更营养。
使用的厨具：砂锅



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