- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
鲅鱼蒜苔[11P]主料:蒜苔适量、鲅鱼1条
. k: x, c7 ^! S2 [( K- e, K; G" h4 S3 w$ B! J* j" n7 ~8 H
调料:食盐适量、酱油少许、醋适量、料酒适量、木糖醇适量( J* W g& f" X1 n) d
# C) Y0 ~" h! s1 B& E m做法:
& \8 l& h, D6 J+ e* A( y* X/ m0 e$ g- ? w8 N6 R
! D3 K9 M& q& P6 ^
5 Q5 w' L+ ]2 v/ ~ e6 h% L
! |0 U$ ^/ \1 N: m
: T/ P0 y/ `# P' H爆锅,扔进爆锅料。( N/ }6 L6 _7 o! V
% k A4 y( G, l
+ l& R8 J7 f: O d0 H
m) }1 m/ q8 Q放入切好的鲅鱼块。
/ Y6 h# @( G* X1 K6 D+ Z9 X
8 |7 ~. I- i$ }3 k" x
Q# {% t+ t& ]# G& M/ Y( {/ ^; g' `- w. w' Z0 Z3 z0 v
加水。# O: \! w/ W+ M6 f
$ R8 s4 I+ G9 [2 B& M
7 Y/ t( V+ z+ m0 x6 ~3 B2 Y: J B
0 h7 M) a5 N5 ?3 l, ~
加盐。
) l3 q8 p8 G' z [* t% f1 K& V) s4 Z/ G3 |) H% Y
* H& E& T0 N6 M) |' ^5 y( J+ K4 x8 J* {! K) D3 N" c0 D$ _" t3 I+ D' S! i
水蒙过鱼块。1 H6 @# m x8 |+ Y% }- f/ C
+ Y7 o2 O6 g0 |8 |! U
1 C. J5 b" f7 D% M2 P/ @
# a0 c" X6 r8 r& `5 Z. E2 e, X, V开锅盖煮鱼至翻滚加入料酒和醋,木糖醇。) O0 e4 v3 k' l4 R) f/ h# \2 L0 J9 W) L
: s% f9 T/ O6 o2 q' R# e& o& M' K
# s' W+ M( I5 K+ L1 Q+ U9 g2 U1 |6 F
U' p/ O- R& K蒜苔加入时间:出锅前几分钟。蒜苔容易熟,略微翻转轻抄,变色后就可以连鱼一起出锅了.最后放入酱油调色0 k5 j1 b* `7 n! e
( y% K. @& S4 ~' t
9 ]" |$ M8 ~- M2 M3 I2 M& n
]( J$ M8 s8 |1 _: g T
1 y2 g% J4 e" u% Q4 E- h, j
: H _( P/ l3 P. k
* o5 `) ^* p" \
6 m# h p. Y+ _. H* O菜品特色:
# p7 h w. `; @7 m0 d7 d' M- u) v' y3 _
母乳期饮食,鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素; 有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
, V; `4 F, r8 E6 V0 V) }; {: s! _: B |
|