- 註冊時間
- 2013-12-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：23 天
連續簽到：1 天
|
【养身食谱】 茯苓包子/ u$ r$ @2 M d E
【特点】 安心养神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利心悸失眠等症。 . _6 s& ?5 U4 H. h6 F( x' A8 ?" L
【原料】 茯苓块30克、面粉1000克、鲜猪肉500克、生姜、百合、胡椒、香油料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量, v, x) Z! `! j+ P
【制作过程】
4 {$ F; x7 u+ N4 E1 {7 u! H4 A1. 将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时(以沸计时)共加热煮提3次，3次药汁合并滤净成茯苓水500克待用。
- {: n) [& r. T' M- [2 ?2. 将面粉倒在案板上，加入发面300克、温热茯苓水，使成发酵面团。
8 H' v3 C- Z! k/ M! j$ X" x8 @$ R3. 将猪肉剁茸，倒入盆内，加酱油拌匀，再加其余调料，搅拌成馅。
8 @4 Z0 j0 j; U' p- ?4. 按自己喜欢的包法制成包子
7 I& u, W, P6 f2 O% s( ?! P0 r; {# _3 D( k% `
|
|
發表於 2014-6-2 18:33:38
收藏
贊(