烘焙原料大全 调味粉类 [25P]

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烘焙原料大全 调味粉类 [25P]
4 w) T" J0 [* n. y$ G; _芝士粉
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# ~) E' K0 e* q0 j6 W8 I芝士粉
& Z/ t( ^8 c3 h+ L4 J: y! S黄色粉末状，有浓烈的奶香味，多用来制作面包及饼干以增加风味。芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士。其本身就含有盐分，用来做饼干也是超好吃的。

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. V0 Y! [5 ~8 \9 ]9 s/ V9 O迷你培根披萨

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蜂蜜厚多士


; x  N! t( M% i! {+ N香酥虾花边披萨

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$ _: U9 I5 U/ V6 [提拉米苏
无糖可可粉



无糖可可粉
# M4 K& Z: y" q* F$ x4 v9 ]( }9 K含可可脂，不含糖，带苦味。易结块，使用前要过筛。
用可可粉做出来的蛋糕，色泽黝黑，成品湿润，有浓郁的巧克力香味，吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力，美味无穷。

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可可慕斯蛋糕


可可华夫饼
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& L# X( q" M' p% P+ F( d; q小熊蛋糕卷


* J4 y: o! b; o3 r" W6 B3 N# k* _黑森林蛋糕
6 o( E: L: v* o2 U. q- N* g( d5 ]绿茶粉


绿茶粉
5 ^& U7 S% |; R: M( F用绿茶磨制的粉末，是一种超微粉状的绿茶，颜色翠绿、细腻，不含糖，微苦。不易与其他粉类混合，做蛋糕前需要用开水冲成液态。
% C; A& |- s# K! s除供直接饮用外，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐等。


. j5 Y0 P2 h" L/ p& a7 ]" A& V: s绿茶酥

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+ U- v' t1 f' V; K( K: o& j绿茶马芬


猕猴桃绿茶班戟


: _) l1 o- x7 m1 ^山药绿茶糕
+ x. S% t  w; S5 t3 l# c奶粉



1 _. u1 T. o" z8 Y6 q奶粉
常用在蛋糕、面包或饼干中以增加风味。
全脂奶粉：为新鲜奶水脱水后之产物，含脂肪26~28％。
脱脂奶粉：为脱脂的奶粉，在烘焙产品制作中最常用，可取代奶水。
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- y: h- o) Q3 Z0 A4 ?* x软糯甜甜圈

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. t7 S6 K9 A7 s8 {3 g, y, D, L- ?蛋奶小馒头


奶黄包
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流沙包
肉桂粉
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肉桂粉
" E+ _- M% M0 A1 h3 X8 q0 x% @肉桂粉由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，是味道强烈的香辛料，添加在点心内以增加风味。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。还有降血糖、降血脂的作用。

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苹果派

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7 L# I7 V5 c* ?! J: m) k  P: K苹果派
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肉桂花卷
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